饮料污水主要来源于原料的预处理、打浆、榨汁和浸提、浓缩、杀菌;各类生产容器及设备的冲洗水;中间产物的排泄以及灌装车间泄漏部分产品;厂区生活污水。污染物主要是有机物,可生化性比较好,可采用以生物法为主的处理方法。
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果蔬清洗污水较为复杂,主要由设备清洗废水、消毒清洗废水、地面清洗水、果汁冷凝水、设备冷却水、空调冷却水地面清洗水及其他排放废水等部分。水果加工废水废水以有机污染物为主,CODcr较高,废水中含有大量漂浮物。
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